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Cece Pascià
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Cece Pascià
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Il cece è un legume tra i più antichi e rappresenta un’ottima fonte di proteine ed è pertanto un alimento prezioso e nutriente.
Diffusa in passato in Sicilia. I semi sono di medie dimensioni e rimangono integri dopo la cottura.
Ottimi per le zuppe e come contorno per la pasta, hanno bisogno di “essere messi a bagno” per circa 8 ore prima della cottura.
CECEP
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