Fagioli cannellini

I fagioli cannellini sono una delle varietà più conosciute di fagioli bianchi. Sono facilmente riconoscibili per il colore, la dimensione e per l’aspetto cilindrico.

Si tratta di un ingrediente tipico della gastronomia italiana per la preparazione di zuppe, minestre o da servire anche come contorno. Vanno tenuti a bagno per circa o ore prima della cottura.